Op zoek naar een eenvoudig en verrukkelijk bijgerecht voor je volgende maaltijd? Zoek niet verder! Deze knapperige ovengebakken krieltjes zijn precies wat je nodig hebt. Met slechts een paar ingrediënten en een beetje liefde uit de oven, tover je in een handomdraai een heerlijk bijgerecht op tafel. Ontdek waarom deze krieltjes een must-have zijn voor elke culinaire gelegenheid.
Waarom krieltjes?
Krieltjes, ook wel bekend als nieuwe aardappelen, zijn kleine, jonge aardappelen met een delicate smaak en een zachte textuur. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook voedzaam, boordevol vitamines, mineralen en voedingsvezels. Het beste van alles is dat ze ontzettend veelzijdig zijn en gemakkelijk te bereiden. Van koken tot bakken, krieltjes zijn de perfecte aanvulling op elke maaltijd.
De kunst van het bakken:
Het geheim van het perfect knapperige krieltje zit hem in de bereiding. Nadat de krieltjes kort zijn gekookt om ze zacht te maken, worden ze gemengd met een romige combinatie van mayonaise en olijfolie. Dit zorgt niet alleen voor een heerlijke smaak, maar ook voor een knapperige buitenkant wanneer ze in de oven worden gebakken. Met een vleugje gedroogde tijm, zout en peper worden de krieltjes op smaak gebracht voor een extra dimensie van smaak.
De veelzijdigheid van krieltjes:
Hoewel deze knapperige ovengebakken krieltjes perfect zijn als bijgerecht, zijn de mogelijkheden eindeloos als het gaat om het serveren ervan. Voeg ze toe aan een salade voor een extra crunch, serveer ze als hapje met een romige dip, of gebruik ze als basis voor een smakelijk hoofdgerecht. Met hun heerlijke smaak en knapperige textuur zijn deze krieltjes een geweldige toevoeging aan elke maaltijd.
Conclusie:
Met dit eenvoudige recept voor knapperige ovengebakken krieltjes kun je snel en gemakkelijk een heerlijk bijgerecht op tafel toveren. Of het nu voor een doordeweekse maaltijd is of voor een speciale gelegenheid met vrienden en familie, deze krieltjes zullen zeker in de smaak vallen. Probeer ze eens uit en ontdek zelf hoe makkelijk het is om een smakelijk en verrukkelijk bijgerecht te maken dat iedereen zal doen watertanden!
Knapperige oven gebakken krieltjes
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Bereidingstijd 25 minuten min
Totale tijd 40 minuten min
Gang Bijgerecht
Keuken Nederlands
Porties 4
calorieën 581 kcal
- 800 gram krieltjes
- 200 gram mayonaise
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels gedroogde tijm
- Zout en peper naar smaak
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Kook de krieltjes 5-7 minuten, of tot ze net gaar zijn maar nog stevig aanvoelen wanneer je erin prikt met een vork.
Giet de gekookte krieltjes af en laat ze even uitdampen.
Meng in een grote kom de mayonaise, olijfolie, gedroogde tijm, zout en peper.
Voeg de gekookte krieltjes toe aan de kom en meng goed zodat alle krieltjes gelijkmatig bedekt zijn met het mayonaise-olijfoliemengsel.
Verdeel de krieltjes gelijkmatig over de bakplaat en zorg ervoor dat ze niet te dicht op elkaar liggen, zodat ze goed kunnen bakken.
Bak de krieltjes in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Halverwege de baktijd kun je de krieltjes even omscheppen voor een gelijkmatige bruining.
Haal de knapperige ovengebakken krieltjes uit de oven en serveer ze warm als heerlijk bijgerecht bij je favoriete hoofdgerecht.
Geniet van deze eenvoudige en smakelijke knapperige ovengebakken krieltjes!
Trefwoord bijgerecht, eenvoudig recept, krieltjes, ovengebakkenkrieltjes, ovenrecept
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!