Prep Time: 20 min
Cook Time: 15 min
Total Time: 1 hr
De bladeren aan de bomen beginnen weer erg mooi te kleuren, oranje, rood, geel, bruin en hier en daar nog wat groen. Naast de zomer is de herfst toch wel 1 van mijn favoriete seizoenen. Heerlijke baksels met appels, pompoen en zo veel meer.
Pinterest staat er vol mee, die heerlijke grote dikke koekjes… van de chocolate chips tot red velvet en sprinkles. Ik vind het geweldig! Ik heb het vaker geprobeerd maar lukte maar gewoon niet. Key is de koekjes goed laten koelen en niet te lang af te bakken. Zo blijven de koekjes zacht en groot!
Ik ben er dol op. Mocht je thuis deze heerlijke red velvet cookies willen maken lees dan het recept door.
Wat heb je nodig
Voeg de bloem in een schaal en die hier de cacao, bakpoeder en bakingsoda bij. Voeg de lichtbruine basterdsuiker toe en de eieren. De ongezouten roomboter dient op kamer temperatuur te zijn en kan samen met de vanillepasta ook meteen toegevoegd worden.
Kneed het deeg gedurende 3 minuten dit kan met de hand of met de keukenmachine.
Voeg de kleurstof toe, ik heb 1,5 tl in gedaan om het wat intenser rood te krijgen. Voeg na het kneden de chocolade toe en mix dit nogmaals samen.
Bekleed de bakplaat met bakpapier en vorm balletjes van 80 gram van het deeg.
Leg de balletjes op je bakplaat. Duw nog wat extra chocolade in de balletjes en koel het deeg gedurende 2 uur in de koelkast.
Bak de koekjes af in een voorverwarmde oven op 170 graden gedurende 13 minuten.
Nadat de koekjes gaar zijn moet je ze eerst goed laten afkoelen voor je deze van de bakplaat haalt.
Geniet er van.
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2023/03/IMG_0224.jpg
960
640
sihamdaily
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2023/02/1-1.png
sihamdaily2023-03-19 10:51:012023-03-19 10:51:27Baghrir
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2019/08/IMG_0077.jpg
960
640
sihamdaily
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2023/02/1-1.png
sihamdaily2023-03-17 10:03:172023-03-17 10:20:21Chocolate chip pancakes
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2023/03/IMG_0259.jpg
960
640
sihamdaily
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2023/02/1-1.png
sihamdaily2023-03-15 18:26:572023-03-19 11:12:59Butter chicken
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2023/03/IMG_0147.jpg
960
640
sihamdaily
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2023/02/1-1.png
sihamdaily2023-03-12 12:37:472023-03-12 12:44:46Msemen
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2023/02/IMG_3478-2-1.jpg
960
640
sihamdaily
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2023/02/1-1.png
sihamdaily2023-02-26 18:49:362023-02-26 19:54:16Bastogne ijs
Dadel Caramel cake
Opslaan
Print