Crème Brûlée met Pistache Pasta – Een luxe twist op een klassieker
Crème brûlée is een dessert dat altijd in de smaak valt. Met zijn zachte textuur en krokante suikerlaagje is het een perfecte afsluiter van elke maaltijd. Vandaag geef ik dit klassieke dessert een persoonlijke twist door pistache pasta toe te voegen van Koro. Deze toevoeging zorgt voor een nootachtige, rijke smaak die de romigheid van de custard aanvult. In deze blogpost deel ik het volledige recept, bewaaradviezen, serveersuggesties, en meer!

Bewaartips voor Crème Brûlée met Pistache Pasta
Je kunt crème brûlée maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren, zonder de suikerlaag te branden. Voeg de suikerlaag pas toe vlak voor het serveren om de perfecte crunch te behouden.
Serveersuggesties voor Crème Brûlée met Pistache Pasta
- Garnituur: Voeg een schepje verse slagroom toe en garneer met fijngehakte pistachenoten voor extra textuur.
- Combinaties: Serveer met vers fruit zoals frambozen of aardbeien voor een frisse tegenhanger.
Variaties op Crème Brûlée met Pistache Pasta
- Chocolade Crème Brûlée: Vervang de pistache pasta door 50 g gesmolten pure chocolade.
- Karamel Crème Brûlée: Voeg 2 eetlepels karamelsaus toe aan het slagroommengsel.

Veelgestelde Vragen over Crème Brûlée met Pistache Pasta
Kan ik dit recept zonder oven maken? Hoewel de traditionele methode het bakken in de oven vereist, kun je ook een stoomoven gebruiken voor een vergelijkbaar resultaat.
Hoe zorg ik ervoor dat mijn suikerlaagje perfect krokant is? Gebruik fijne of rietsuiker en verdeel deze gelijkmatig. Houd de brander constant in beweging om verbranden te voorkomen.
Meer Inspiratie
Ben je dol op dit recept? Probeer dan ook eens mijn klassieke crème brullee of mijn Raffaello toetjes
Gezondheidsinformatie over Crème Brûlée met Pistache Pasta
Crème brûlée is een rijk dessert, ideaal voor een speciale gelegenheid. Geniet met mate en combineer met een gevarieerd dieet.

Conclusie
Deze crème brûlée met pistache pasta is een verfijnde twist op een klassiek dessert. Perfect voor een luxe diner of een speciale gelegenheid. Met onze bewaaradviezen en serveersuggesties haal je het beste uit dit heerlijke dessert.
Laat ons weten wat je van dit recept vindt in de reacties hieronder en vergeet niet je creaties te delen op social media met #SihamDaily. Eet smakelijk!
Crème Brûlée met pistache pasta
Crème brûlée met pistache pasta is een verfijnde twist op een klassiek dessert, met een romige custard en een krokant suikerlaagje. Deze variant voegt een nootachtige smaak toe, perfect voor een luxe diner.
Voorbereidingstijd 20 minuten min
Bereidingstijd 40 minuten min
4 uur uur
Totale tijd 5 uur uur
Gang dessert, Nagerecht, Toetje
Keuken Frankrijk, Frans
- 500 ml slagroom
- 100 gram kristalsuiker
- 5 eidooiers
- 1 theelepel vanille bourbon
- 50 gram pistache pasta
- Rietsuiker voor de topping
Verwarm de oven voor op 150°C.
Verhit de slagroom in een pan totdat het bijna kookt.
Haal van het vuur en voeg de pistache pasta en vanille bourbon toe.
Roer goed door totdat het volledig is opgelost.
Klop de eidooiers met de suiker in een kom tot een licht en luchtig mengsel.
Giet het warme slagroommengsel langzaam bij het eimengsel terwijl je blijft roeren.
Schenk het mengsel door een zeef en verdeel het over ramequins.
Plaats de ramequins in een ovenschaal en vul deze met heet water totdat de ramequins half onder staan.
Bak 40-45 minuten of totdat de crème net gestold is.
Laat afkoelen en zet minimaal 4 uur in de koelkast.
Bestrooi vlak voor het serveren met een dun laagje suiker en karamelliseer met een brander.
Trefwoord Pistache crème brûlée, Pistache dessert, Zelfgemaakte pistache crème brûlée

Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!