Noodles Chicken Teriyaki

POMPOEN MUFFINS

Prep Time: 20 min
Cook Time: 15 min
Total Time: 1 hr

De bladeren aan de bomen beginnen weer erg mooi te kleuren, oranje, rood, geel, bruin en hier en daar nog wat groen. Naast de zomer is de herfst toch wel 1 van mijn favoriete seizoenen. Heerlijke baksels met appels, pompoen en zo veel meer.

Tijdens een cheatday wil je gewoon wel wat lekkers maar zonder al te veel spijt te hebben van hetgeen wat je hebt gegeten. Mijn cheatdag heb ik zo slecht benut, een bagel een stuk taart en toen kreeg ik mijn avond eten niet op. Ik had zin in Japans. Een gerecht waar ik de groenten moest wokken. Al snel kwam ik uit op dit gerecht. Na 4 happen zat ik al prop vol en wat vond ik dat verschrikkelijk. Ik had mijn stukje taart tot na het avondeten moeten laten zodat ik van mijn eten kon genieten.

Dit gerecht ga ik tijdens mijn volgende cheatday wederom maken en gewoon niets geks eten daarvoor cause its way to good! Hieronder kun je lezen hoe je deze maakt.

Beschrijving

Wat heb je nodig

250 Gram zilvervliesrijst noodles

250 Gram kipfilet

1 Zakje Japanse teriyaki saus

40 ML Ketjap manis

200 Gram Asperge broccoli

400 Gram Thaise wokgroenten

1 Groentenbouillon

Sesamzaadjes

Olijfolie

Bereidingswijze

Neem een ruime wokpan en voeg hier wat olijfolie aan toe. Snijd de kipfilet in reepjes en voeg dit toe aan de wokpan. Zet de wokpan op het vuur en bak de kipfilet. Voeg dan de groenten toe en wok het kort gaar met de kipfilet. Kruimel de groentenboullion en voeg het toe aan de groenten. Roer alles goed samen. Voeg hierna de teriyaki saus toe en de ketjap. Meng ales nogmaals samen en zet het vuur op de laagste stand.

Zet een ruime pan water op het vuur, laat het water koken en doe hier vervolgens rijstnoodles in. Kook de noodles in 5 min gaar. Zodra de noodles gaar zijn laat je deze uitlekken en schep je op. Doe je saus boven je noodles en serveer met sesamzaadjes.

Geniet van dit snelle en overheerlijke gerecht.

Translate »