Prep Time: 20 min
Cook Time: 15 min
Total Time: 1 hr
De bladeren aan de bomen beginnen weer erg mooi te kleuren, oranje, rood, geel, bruin en hier en daar nog wat groen. Naast de zomer is de herfst toch wel 1 van mijn favoriete seizoenen. Heerlijke baksels met appels, pompoen en zo veel meer.
Ik blijf even in de rijstsfeer, vandaag deel ik dan deze overheerlijke nasi ballen gemaakt met Pilav rijst. Ik had nog wat rijst over en wilde dit absoluut niet verspillen Het recept van de pilav kun je hier vinden.
Hieronder deel ik hoe je verder gaat met de nasiballen zelf.
Beschrijving
Wat heb je nodig
400 Gram chinese wokgroenten
1 Theelepel Laos
1 Theelepel kurkuma
1 Theelepel gemberpoeder
20 ML Ketjap Manis
250 Gram Kipfilet
Olijfolie
3 Eieren
300 Gram gekruide paneermeel
Bereidingswijze
Bereid de pilav zoals hier beschreven.
Neem een ruime wokpan en voeg hier een scheut olijfolie aan toe. Snijd de kipfilet in kleine blokjes en voeg deze toe aan de pan. Zet de pan op een middelmatig vuurtje. Bak de kipfilet gaar, voeg dan de groenten en toe en bak deze rustig mee. Nadat de groenten en kipfilet gaar zijn zet je het vuur op een lagere stand. Voeg dan de laos, kurkuma en gemberpoeder toe. Meng het geheel samen. Voeg daarna ook de ketjap toe. Meng nogmaals samen en zet dan het vuur uit. Voeg hierna de rijst toe en meng de saus en de rijst samen. Laat het geheel rustig afkoelen.
Zodra het afgekoeld is ga je verder. Voeg 1 ei toe aan je rijst en 150 Gram gekruide paneermeel. Meng dit allemaal samen met een spatel. Je zult merken dat de rijst nu plakkerig wordt en je er makkelijk balletjes mee kunt maken.
Rol dan balletjes met het zelfde gewicht. Mijn balletjes wegen 35 of 40 gram. Liever niet groter of kleiner. Nadat je balletjes hebt gemaakt doe je ze kort voor een minuut of 15 in de koeling.
Kluts nu de overige 2 eieren. Haal de nasiballen uit de koelkast en rol de nasibal eerst in het ei dan door de overige paneermeel. Doe dit met alle nasiballen.
Nadat je klaar bent neem je een ruime koekenpan en doe hier zonnebloemolie in. Verwarm de olie goed op zodat je de nasiballen erin kunt bakken. Bak de nasiballen mooi goudbruin en laat ze uitlekken op een keukenrol papiertje.
Serveer met chillisaus.
Geniet er van.
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2024/12/Frambozenmarshmallowkoekjes-9779-2.jpg
900
600
sihamdaily
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2023/02/1-1.png
sihamdaily2024-12-08 20:51:592024-12-08 20:51:59Frambozen-marshmallow chocolate chip cookies
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2024/12/appelkruimelcake-9036-2.jpg
900
600
sihamdaily
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2023/02/1-1.png
sihamdaily2024-12-02 07:02:102024-12-02 12:08:31De lekkerste appelkruimel cake
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2024/11/Basis-vanille-cake-8932.jpg
900
600
sihamdaily
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2023/02/1-1.png
sihamdaily2024-11-21 20:39:142024-11-21 20:53:38Vanille basiscake: het beste recept voor beginners en gevorderden
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2024/11/pepernotentiramisu-9579.jpg
900
600
sihamdaily
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2023/02/1-1.png
sihamdaily2024-11-19 20:56:282024-11-20 21:16:42Kruidnoten tiramisu in glaasjes
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2024/11/vanillegriesmeelcake-9508.jpg
900
600
sihamdaily
https://sihamdaily.nl/wp-content/uploads/2023/02/1-1.png
sihamdaily2024-11-17 20:38:062024-11-21 19:28:14Griesmeelcake met vanillevla