Name: Kippenbouten met groenten
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 2 kippenbouten; 6 teentjes knoflook; 1 Ui (gesnipperd ); 100 gram chipotle saus; 2 eetlepels honing; 1 theelepel sambal; 50 ml zonnebloemolie; 50 ml - 50 ML Citroensap; 1 theelepel uienpoeder; 1 theelepel kurkuma; 1 theelepel paprikapoeder; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 zout (naar smaak); zwarte peper (naar smaak ); 50 ml olijfolie (extra vierge); 100 ml water; 500 gram zoete aardappels (in partjes ); 2 wortelen (in blokjes ); 250 bloemkool (in roosjes ); 300 gram broccoli (in roosjes ); 200 gram spruitjes (geschoond ); 1 rode paprika (in reepjes); 1 gele paprika (in reepjes )

KIPPENBOUTEN MET GROENTEN

Prep Time: 20 min
Cook Time: 50min
Total Time: 1 hr 10 min

Ontdek deze smakelijke geroosterde kip met een kleurrijke mix van groenten. Een eenvoudig, evenwichtig gerecht boordevol heerlijke smaken, perfect om te delen met vier hongerige zielen. Geniet van een culinaire reis vol smaak, gezelligheid en voedzaamheid.

De kip

Dit recept voor geroosterde kip met groenten is een evenwichtige combinatie van smaken en eenvoud. Het begint met het voorbereiden van de kip door het gebruik van citroenschijfjes en water, gevolgd door een simpele maar smaakvolle mix van knoflook, ui, chipotle saus, honing en een vleugje sambal voor de marinade.

De groenten

De groenten, zoals zoete aardappel, wortelen, bloemkool, broccoli, spruitjes en paprika, worden op smaak gebracht met basis kruiden zoals uienpoeder, kurkuma, paprikapoeder en knoflookpoeder, vermengd met olijfolie en water. Dit alles wordt in de oven gegaard tot ze mooi goudbruin zijn.

Een toevoeging van fijngehakte koriander geeft het gerecht een laatste smaakdimensie. Het resultaat is een smakelijk, voedzaam gerecht dat zowel gemakkelijk te bereiden als aantrekkelijk voor het gehemelte is. Probeer dit recept uit en ontdek hoe eenvoudige ingrediënten tot een heerlijke maaltijd kunnen leiden.

Kippenbouten met groenten

Dit recept voor geroosterde kip met groenten biedt een eenvoudige, doch smaakvolle culinaire ervaring. Met een combinatie van smakelijke kruiden en een verrassend simpele bereiding, brengt dit gerecht een harmonieus samenspel van smaken op tafel. Laat je verleiden door de subtiele marinade van de kip en de heerlijk geroosterde groenten. Een gerecht dat de eenvoud omarmt en tegelijkertijd je smaakpapillen prikkelt. Ontdek de magie van deze evenwichtige en heerlijke maaltijd.

Print it

Pin it

Voorbereidingstijd 20

Bereidingstijd 50

Totale tijd 1 10

Gang avondeten

Keuken Marokkaans

Porties 4 Personen

calorieën 395 kcal

Ingrediënten

Voor de kip

2 kippenbouten
6 teentjes knoflook
1 Ui gesnipperd
100 gram chipotle saus
2 eetlepels honing
1 theelepel sambal
50 ml zonnebloemolie
50 ml - 50 ML Citroensap

Voor de groenten

1 theelepel uienpoeder
1 theelepel kurkuma
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel knoflookpoeder
1 zout naar smaak
zwarte peper naar smaak
50 ml olijfolie extra vierge
100 ml water

Groenten

500 gram zoete aardappels in partjes
2 wortelen in blokjes
250 bloemkool in roosjes
300 gram broccoli in roosjes
200 gram spruitjes geschoond
1 rode paprika in reepjes
1 gele paprika in reepjes

Instructies

Voorbereiding van de kip

Leg de kippenbouten in een bak met water en citroenschijfjes om de geur te verminderen.
Spoel de kip af en verwijder indien nodig ongewenste stukjes.
Gebruik een hakmolen om ui, knoflookteentjes, chipotlesaus, honing, zonnebloemolie en citroensap te mixen tot een sausje.
Wrijf de kip in met deze saus en laat het 1 uur marineren.

De groenten

Bereid de ovenschotel voor
Voeg de gesneden groenten toe aan een ovenschaal.
Strooi uienpoeder, kurkuma, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en zwarte peper over de groenten.
Giet olijfolie en water over de groenten en meng alles goed door elkaar.
Plaats de gemarineerde kip boven op de groenten en bedek de ovenschaal met aluminiumfolie.
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Bak de groenten en de kip gedurende 50 minuten in de oven.
Verwijder na 50 minuten de aluminiumfolie en laat de kip goudbruin worden.
Controleer of alles gaar is en laat het indien nodig nog even doorgaren.
Serveertip: Garneer het gerecht met fijngehakte koriander voor een smakelijke finishing touch.
- Garneer het gerecht met fijngehakte koriander voor een smakelijke finishing touch.

Trefwoord hoofdgerecht, kip

Translate »