Kippenbout in Roomsaus

POMPOEN MUFFINS

Prep Time: 20 min
Cook Time: 15 min
Total Time: 1 hr

De bladeren aan de bomen beginnen weer erg mooi te kleuren, oranje, rood, geel, bruin en hier en daar nog wat groen. Naast de zomer is de herfst toch wel 1 van mijn favoriete seizoenen. Heerlijke baksels met appels, pompoen en zo veel meer.

Vandaag deel ik een heerlijk romig gerecht met jullie. Ik had laatst wat kippenbouten in huis gehaald maar wilde deze niet zomaar klaarmaken in de oven. Dit keer heb ik er voor gekozen, om de kip te bakken en deze met een lekker romig sausje te serveren. Dit gerecht kun je eten met rijst en / of naanbrood. De verse spinazie er bij is dan ook simpelweg heerlijk!!

Dit gerecht is een must om te proberen. Wil je dit maken? Lees dan snel het recept door.

[checklist-box title=”Beschrijving ” extraTitle=”” extraUrl=””]

Wat heb je nodig

4 Kippenbouten
1 Theelepel kipkruiden
1 Theelepel knoflookkruiden
1 Theelepel paprikapoeder
1 Theelepel chillikruiden
1 Theelepel zout
1 kip bouillonblokje
250 gram champignons
Olijfolie
200 ml kookroom
400 gram verse spinazie
400 Gram tomatenblokjes basilicum
Sap van een halve citroen
30 Gram Parmezaanse kaas
50 Gram ongezouten roomboter

[/checklist-box]

[checklist-box title=”Bereidingswijze ” extraTitle=”” extraUrl=””]

Stap 1

Was de kippenbouten en voeg de paprikapoeder, chillipoeder, zout, kipkruiden en knoflookkruiden toe. Voeg het zout er ook bij toe en meng dit samen. Laat de kruiden gedurende 1 uur even intrekken.

Stap 2

Neem een koekenpan en doe hier de ongezouten roomboter in. Verhit de roomboter en bak de kippenbouten af in de koekenpan tot ze gaar zijn.

Stap 3

Neem een andere koekenpan en voeg hier een scheutje olijfolie aan toe. Verhit de olijfolie, was de champignons en snijd deze in stukken. Voeg de champignons toe aan de olijfolie en bak deze kort. Pers de citroensap uit en voeg het bouillon blokje toe. De tomatenblokjes en de room mogen er ook bij. Laat het langzaam sudderen op een laag vuurtje.

Stap 4

Rasp de Parmezaanse kaas en voeg dit toe. Meng het samen met een spatel. Voeg hierna de verse spinazie toe en laat dit slinken.
Zodra de spinazie is geslonken voeg je de kip toe aan de koekenpan die je eerder al hebt gebakken.

Serveer het gerecht met rijst of naan brood. Je kunt er ook voor kiezen om beide te serveren.

Geniet er van.

[/checklist-box]

3 creme brullee pistache toetjes met lepels

Scones recept, blauw bord met een scone er op en jam

Translate »

POMPOEN MUFFINS

Categorieën

Over Siham

Volg Siham Daily