Doordeweeks willen wij altijd lekker snel en makkelijk eten. Een lekker snel gerecht  is enorm lekker! Rijsteballetjes in tomatensaus 

#Rice #Sausages #Dinner #Tomatoes #Sihamlkc 

Beschrijving 

Wat heb je nodig 

200 Gram witte rijst 

200 gram gekruide paneermeel

1 ei

1 kipboullion

Kippenworstjes 

100 gram doperwtjes 

200 gram tomatenblokjes 

200 gram tomatenblokjes knoflook 

100 gram kaasblokjes

350 ML water 

Bereidingswijze 

Neem een ruime pan en doe hier 350 ML water in en kook er de rijst in samen met de kipboullion. Kook de doperwtjes gaar en bak de kippenworstjes. Ik heb dit in de airfryer gedaan. Zodra de worstjes gaar zijn snijd je deze in kleine stukjes. 

Zodra de rijst gaar is lek je deze uit zo ook de doperwtjes. Neem een ruime schaal en voeg hier de rijst, doperwtjes, 100 gram paneermeel, het ei en de kaasblokjes in klein gesneden stukjes. Meng alles goed door elkaar en maak er balletjes van. Neem de andere 100 gram paneer meel en rol de balletjes er nogmaals in. 

Neem een ovenschaal en doe hier de tomatenblokjes in. Leg de rijsteballetjes erin en doe de ovenschaal in de oven gedurende 30 min op 180 graden. 

Nadat de balletjes mooi goudbruin zijn kan je opdienen en genieten van het gerecht. 

Liefs,

Siham