Name: Dadeltaart
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 800 gram dadels; 250 gram ongezouten roomboter; 130 gram donkerbruine basterdsuiker; 80 gram walnoten; 80 gram pistache noten; 150 gram maria bisquits; 1 ei maat M; 30 gram honing; 50 gram kokossnippers

DADELTAART

Prep Time: 20 min
Cook Time: 15 min
Total Time: 35 min

Een heerlijke puntje dadentaart kan nooit kwaad.
Heb je nog te veel dadels in huis van de Ramadan, is Eid in zicht en denk je ik wil eens wat anders dan dadel koekjes, dan is dit recept echt een iets voor jou.

Naar recept gaan

Dadeltaart

Een zoete taart met verschillende noten en biscuits die je kunt vervangen door andere gewenste koekjes.

Print it

Pin it

Voorbereidingstijd 20

Bereidingstijd 15

Totale tijd 35

Gang Bijgerecht

Keuken Nederlands

Porties 15 porties

Ingrediënten

800 gram dadels
250 gram ongezouten roomboter
130 gram donkerbruine basterdsuiker
80 gram walnoten
80 gram pistache noten
150 gram maria bisquits
1 ei maat M
30 gram honing
50 gram kokossnippers

Omschrijving

1: Snijd de dadels in stukjes, breek de walnoten grof. Smelt de ongezouten roomboter in een ruime pan. Zet de pan op een middelhoog vuurtje, voeg al roerend de basterdsuiker toe aan de smeltende roomboter.

2: Wanneer de roomboter met de suiker is gesmolten, haal je de pan even van het vuur en laat je deze 5 minuten koelen, voeg het ei toe en kook je dit kort samen. Let er op dat het ei niet stolt.

3: Breek de koekjes grof. Voeg de dadels toe aan de basterdsuiker zo ook de koekjes, walnoten en de pistache noten. Roer dit goed om.

4: Bekleed een springvorm van 24 cm met bakpapier en giet hier de dadels in. Druk alles goed tegen de bodem aan en laat alles koelen. Persoonlijk heb ik de taart een nachtje in de koelkast laten rusten. Nadat de taart is opgestijfd garneer je de taart met kokossnippers, wat extra walnoten en pistache noten.

Je kunt nu de taart aanrijden geniet er van.