Chocolate oreo pancakes

POMPOEN MUFFINS

Prep Time: 20 min
Cook Time: 15 min
Total Time: 1 hr

De bladeren aan de bomen beginnen weer erg mooi te kleuren, oranje, rood, geel, bruin en hier en daar nog wat groen. Naast de zomer is de herfst toch wel 1 van mijn favoriete seizoenen. Heerlijke baksels met appels, pompoen en zo veel meer.

De laatste weken ben ik weer helemaal into baking pancakes. Dit keer ben ik gegaan for all chocolate.
Chocolade oreo pancakes, Als je een echte chocolade liefhebber bent dan past dit helemaal in jouw straatje. Chocolate for breakfast. Maak mij er maar wakker voor hoor.

Aangezien ik het een heerlijke combi vind wil ik vandaag dan ook dit recept met jullie delen.
Ben je een zoetekauw en dol op oreo en chocolade maak dan vooral dit recept thuis.

Stuur mij je resultaat door en ik zal het delen op mijn Instagram kanaal. Ook vind het natuurlijk erg leuk om terug te lezen wat je er van vond.

[checklist-box title=”Beschrijving ” extraTitle=”” extraUrl=””]

Wat heb je nodig

250 Gram bloem
2 Eieren maat M
70 Gram suiker
1 Zakje bakpoeder
1 Zakje vanillesuiker
Snufje zout
450 ML volle melk
50 Gram cacao
1 Rol oreos
Pure of melkchocolade
Ongezouten roomboter

[/checklist-box]

[checklist-box title=”Bereidingswijze ” extraTitle=”” extraUrl=””]

Stap 1

Neem een ruime kom en voeg hier de bloem aan toe.
Voeg de cacao toe aan de bloem samen met de suiker, bakpoeder en vanille suiker. Meng dit samen met een garde.

Stap 2

De natte ingrediënten kunnen toegevoegd worden. Breek de eieren voeg dit toe samen met de melk. Meng het met een garde tot je geen klontjes meer hebt. Maal de Oreos grof of breek deze en voeg het toe aan het beslag. Meng het beslag nogmaals kort.

Stap 3

Zet een kleine koekenpan met antibaklaag op een middelmatig vuurtje. Zodra de koekenpan goed heet is voeg je een klontje roomboter toe aan de pan. Laat dit smelten. Giet dan een volle soeplepel beslag toe aan je pannetje. Doe de deksel op de koekenpan en laat gedurende 1 minuut de pancake bakken. Je merkt dat de pancake opdroogt. Keer de pancake dan om om aan de andere kant gaar te worden. Doe de deksel er steeds op zodat hij van binnen goed gaart.

Zodra je alle pancakes hebt gebakken stapel je deze op. Laat ze even afkoelen.