BISSARA

Voorbereiding: 5 min
Kook tijd: 35 min
Totale tijd: 40 min

Bissara, in onze regio ook wel thamarakt genoemd, is een heerlijk gerecht dat perfect is voor de koudere winterdagen. Toch wordt het in Marokko het hele jaar door gegeten. Het is een heerlijke soep gemaakt van tuinbonen of spliterwten, op smaak gebracht met knoflook, komijn en olijfolie. Dit traditionele gerecht wordt geserveerd met heerlijk huisgemaakt en vers brood.

Naar recept gaan