Name: Pasta salade
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 gram vlinderpasta; 3 stukken augurken; 1 rode paprika; 3 eieren; 100 gram mais; 2 bosuien; Halve komkommer; 100 gram julienne peen (geraspt ); 150 gram gesneden zwarte olijven; 100 ml olijfolie; 30 ml azijn; 100 gram zaanse mayonaise; 1 theelepel paprika poeder; 1 theelepel cayenne poeder; 0,5 theelepel zwarte peper; 1 theelepel zout; 4 worstjes (optioneel ); Bosje rucola

PASTA SALADE

Prep Time: 10 min
Cook Time: 10 min
Total Time: 20 min

De lente is in aantocht, de bloemen beginnen weer mooi te bloeien.
Tijd voor een simpele lekkere salade die je zowel als lunch als hoofdgerecht kunt nuttigen.

Naar recept gaan

Pasta salade

Een lekkere simpele salade die je kunt serveren met zowel vlees als vegetarisch.

Print it

Pin it

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 10

Totale tijd 20

Gang Salade

Keuken Marokkaans

Porties 6

Ingrediënten

250 gram vlinderpasta
3 stukken augurken
1 rode paprika
3 eieren
100 gram mais
2 bosuien
Halve komkommer
100 gram julienne peen geraspt
150 gram gesneden zwarte olijven
100 ml olijfolie
30 ml azijn
100 gram zaanse mayonaise
1 theelepel paprika poeder
1 theelepel cayenne poeder
0,5 theelepel zwarte peper
1 theelepel zout
4 worstjes optioneel
Bosje rucola

Omschrijving

1: Kook de pasta gaar en lek deze uit. Kook de eieren gaar en verwijder de schil.

2: Snijd de groenten in blokjes, zo ook de de eieren.
Voeg de pasta, paprika, komkommer, olijfschijfjes, eieren, mais, wortelen en bosuien in een ruime kom.

3: Voeg hier de zaanse mayonaise, ene mix van de olijfolie en azijn en de kruiden aan toe samen met het zout. Meng alles goed samen.

Mocht je het lekker vinden bak je wat worstjes af in de oven, snijd deze in stukjes en voeg dit dan toe aan de pasta en meng dit nogmaals samen.

Serveer de pasta op een bord en voeg hier wat rucola aan toe.

Geniet er van, bsaha.