Griesmeelcake met vanillevla
Voorbereiding: 10 min
Baktijd: 50 min
Totale Tijd: 1 uur
Bakken maar! Deze griesmeelcake met vanille vla is een zachte, smakelijke cake.
Ideaal als dessert of als zoete lekkernij bij de koffie!
Voorbereiding: 10 min
Baktijd: 50 min
Totale Tijd: 1 uur
Bakken maar! Deze griesmeelcake met vanille vla is een zachte, smakelijke cake.
Ideaal als dessert of als zoete lekkernij bij de koffie!
Deze cake is een heerlijke, smeuïge cake die bij ons thuis vaak op tafel stond. Mijn moeder maakte deze cake regelmatig, en het was altijd een succes. Het is een eenvoudig recept, maar juist daardoor zo lekker. Wat deze cake extra bijzonder maakt? Als je hem een nachtje laat staan, worden de smaken nóg beter en is hij de volgende dag nóg smeuïger!
Griesmeel is een gemalen tarweproduct dat vaak wordt gebruikt in traditionele desserts. Je hebt deze in verschillende varianten: grof, normaal of fijn. Voor deze cake gebruiken we fijne griesmeel. Griesmeel zorgt voor een licht korrelige structuur die anders is dan een gewone cake op basis van bloem. Deze textuur is stevig, maar toch zacht en smeuïg. Het absorbeert vocht beter dan gewone bloem, waardoor de smaken diep in de cake trekken. Voeg er nog wat vanille bourbon pasta of een vanille stokje aan toe, en je hebt de perfecte cake.
Waarom je deze moet maken? Deze griesmeelcake is niet alleen makkelijk te maken, maar ziet er ook feestelijk uit zonder al te veel moeite. Of je hem nu serveert als dessert na een diner, als iets lekkers bij de koffie of gewoon als tussendoortje, deze cake valt altijd in de smaak.
Wil je een op cake die nét even anders is, een mooie textuur heeft en barst van de smaak? Dan is deze griesmeelcake met vanille vla precies wat je zoekt!
Ben je toch op zoek naar een andere cake probeer dan eens mijn wortelcake recept uit of mijn hartige mkhanfer.
[…] Heb je zin in iets anders? Probeer dan eens mijn bananenbrood of griesmeel cake. […]
Lekker recept